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Le Dénicheur de Vin

 

 

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Domaine de Fontsainte

Bruno Laboucarié, Domaine de Fontsainte, de l'engagement, du sens et de la passion. vin corbieres languedoc

Lorsque Bruno Laboucarié nous parle de ses vins, ses yeux se plissent, son visage s'éclaire et devient lumineux.  Lorsque je fais sa connaissance, il rentre à peine de 15 jours de tournée aux Etats-Unis. Il est heureux d'avoir rencontré les américains et il est heureux qu'ils apprécient et aiment ses vins. Situé sur un ancien site gallo-romain, le domaine de Fontsainte est sans aucun doute l'un des fleurons de l'AOC Corbières. Unique en Corbières, le gris de gris est élaboré à partir de 5 cépages dont l'excellent Grenache gris. En rouge, le Domaine, la Demoiselle et le clos du Centurions sont à la fois complexes, pleins de ces saveurs de garrigue et d'une très grande distinction.

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CLOS DU CENTURION

CLOS DU CENTURION 2014

Corbières Boutenac

16.50 € ttc

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L'avis du dénicheur :

Le grand vin rouge d'un grand domaine en corbieres boutenac, à un petit prix

Lorsque Bruno Laboucarié vous parle de son vin, il a presque les larmes aux yeux. Le clos du centurion, c'est vraiment lui. Le raisin provient de 4 micro parcelles, vendangé à la main, égrappé à la main, préfermenté à froid, 6 mois de repos en cuve, 12 mois en barrique et le voici enfin sur votre table, racé, riche, élégant, en accord parfait avec un gibier, un beau tournedos braisé, un brie de Meaux bien fait, un formidable moment de plaisir, de bonheur simple. Le millésime 2014 est encore un peu fermé mais que de promesses ...

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FONTSAINTE TRADITION

FONTSAINTE TRADITION 2015

Corbières

7.80 € ttc

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L'avis du dénicheur :

Expressif, harmonieux, fruité, au rapport qualité/ prix incroyable

Incroyable en effet que ce prix de 7,80 € pour un vin rouge corbieres de cette classe ! Comment un maître es Corbières peut-il nous proposer un vin de cette qualité à ce prix là ? Eh bien c'est là tout le talent de Bruno Laboucarié qui veut rendre accessible ses vins au plus grand nombre. Faites vous plaisir en buvant ce vin de classe internationale où vous retrouverez l'expression du terroir, une belle harmonie, un fruité sans pareil. Sur une tourte aux champignons, des rougets grillés aux baies rouges, ... une petite merveille. 

-12%
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GRIS DE GRIS

GRIS DE GRIS 2015

Corbières

8.50 € ttc

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7.50 € ttc

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L'avis du dénicheur :

L'un des meilleurs vins rosés du Languedoc, à boire toute l'année

Bruno Laboucarié parle de gris de gris pour son rosé, à base de 90% de Grenache gris. Il s'agit là de l'un des fleurons en rosé, une institution, un savoir-faire exceptionnel, l'un des meilleurs rosés du Languedoc. Le millésime 2015 est en tout point exceptionnel.

Les raisins sont vendangés à la main et conservés entiers. Après un débourbage naturel de 24 h, la fermentation alcoolique s'effectue à 18°c pendant 35 jours. La fermentation malolactique est bien sûr bloquée et le vin se repose pendant 1 mois avant d'être mis en bouteilles, préservant ainsi toute la fraîcheur et l'intensité de ses arômes. 

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LA DEMOISELLE

LA DEMOISELLE 2014

Corbières

11.90 € ttc

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L'avis du dénicheur :

un vin corbieres signé de l'un des meilleurs domaines languedociens : Fontsainte

Voici le second vin du Domaine de Fontsainte, à Boutenac, au coeur des corbières, le triangle d'Or des vins languedociens. Bruno Laboucarié est un maitre vigneron qui travaille dans la plus grande tradition avec l'envie de toujours faire le meilleur vin. Cette Demoiselle 2014 nous reserve son lot de bonheurs : des arômes de fruits, d'épices, ... une bouche longue et ample. Une magnifique réussite.

 

Vie d’oc, dénicheur de vin, est le spécialiste des vins du Languedoc et du Roussillon. Le vignoble du languedoc est le plus important en France et dans le monde. Fort de plus de 25 appellations, les vins du languedoc présentent des variétés et des différences majeurs et sont en train de devenir les meilleurs vins du monde. Les principales appellations du vin en Languedoc Roussillon sont : vin collioure, vin banyuls, vin corbieres, vin pays d’oc, vin pic saint loup, vin saint chinian, vin minervois, vin cabardes, …

Vie d’oc s’appuie sur des valeurs très fortes dont le respect de l’environnement. Tous les vins du Languedoc Roussillon proposés sont en agriculture raisonnée, agriculture biologique ou biodynamie (voir charte qualité).

Vie d’oc occupe une place de leader dans la vente des vins du Languedoc et du Roussillon sur le web auprès des particuliers. Fort d’un partenariat avec près de 60 vignerons et 400 vins, nous proposons un choix remarquable au meilleur rapport qualité prix du marché avec des offres de déstockage en permanence. Vie d’oc a fait le choix de commercialiser de nombreux jeunes vignerons, talents d'aujourd’hui et de demain au coté de grands noms tels que castelmaure ou encore mas amiel. A cela s’ajoute une logistique pointue avec des livraisons par transporteur en 72h, et au maximum de 15 jours, avec des frais de transport parmi les moins chers du web : 12,00€ quelle que soit la quantité commandée (voir conditions générales de vente)

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