n°1 des vins du Languedoc Roussillon
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Nos appellations
- Cabardès rosé (1)
- Collioure rosé (1)
- Corbières rosé (6)
- Coteaux du Languedoc rosé (2)
- Crémant de Limoux rosé (2)
- Faugères rosés (1)
- La Clape Rosé (3)
- Minervois rosé (1)
- Pic Saint Loup rosé (2)
- Vin de Pays rosé (5)
- Vin de Table de France rosé (1)
Nos vignerons
Crémant de Limoux rosé
C'est son assemblage particulier qui donne au Crémant de Limoux toute sa personnalité, toutes ses nuances. Il est principalement composé de Chardonnay et de Chenin, éventuellement le Mauzac Blanc et le Pinot Noir peuvent venir compléter l'ensemble. De la découverte fortuite de bulles dans le vin blanc par un moine bénédictin, les vignerons de Limoux ont fait avec les siècles un art consommé. Pour obtenir aujourd'hui la délicate effervescence des vins de Limoux, on obéit à une méthode complexe, subtile et rigoureuse, la méthode dite traditionnelle. Pour le rosé, on y ajoute un infime pourcentage de vin rouge.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération