L'avis du dénicheur :

Attention, un très grand vin rouge signé Jean-Louis Tribouley, en quantité très limitée

Boire un vin rouge, en cotes du roussillon, de Jean-Louis Tribouley est toujours un moment particulier, un moment rare, rare comme la production de ce vigneron hors norme, classé remarquable sur le guide Parker, travaillant en biodynamie. Ce Copines 2010 n'est produit qu'à 4000 bouteilles, c'est pour vous dire ! Sur un terroir de schistes, avec des vieilles vignes de Carignan de 35 ans et Grenache de 60 ans, vinifié par macération carbonique de 15 jours et élevé en cuve 12 mois, mis enfin en bouteille par gravité. Pas ou peu de SO2, les vins ne sont pas collés et, pour préserver les arômes naturels, les vins fermentent avec les levures naturelles de la vignes. Pour amateur éclairé ...

L'avis du dénicheur :

Vous êtes privilégié et vous le méritez 

Je suis très heureux de vous proposer ce vin rouge, cotes du roussillon, qui fait parti de mes préférés, qui fait parti des vins remarquables du Languedoc Roussillon, à un prix très abordable comparé à un Château Cheval Blanc en Saint-Emilion ou Margaux par exemple. Ne vous y trompez pas, vous allez boire là un vin magnifique, d'une qualité et d'une finesse envoûtante. Agriculture Biologique, pas ou infiniment peu de SO2, des rendements de 16hl/ ha, des vignes de 35 et 60 ans, un terroir d'exception dans les côtes de Roussillon, un vigneron talentueux, un futur très grand dans le monde du vin, tout y est pour passer un moment de mémoire. 

L'avis du dénicheur :

Côtes du Roussillon hors norme, oeuvre d'un vigneron de génie Jean-Louis Tribouley

En agriculture biologique depuis 2002, pas ou peu de SO2, pas de précipitation tartrique afin de conserver tous les arômes naturels, les vins fermentent avec les levures naturelles du raisin. Au bout du compte une production sans égale. Jean-Louis Tribouley est un puriste, un homme qui fait bouger les lignes, dynamise la culture de la vigne et du vin, donne au terroir toute sa noblesse. Boire ce vin, c'est être en phase avec le meilleur de l'homme, avec vous.