L'avis du dénicheur :

le rosé agricole des corbières, par la cave de castelmaure

voici le bon rosé des corbières, bien fruité, bien frais. Voilà Mesdames et Messieurs l'essence d'un terroir, celui d'embres et castelmaure, qui crève de chaud l'été. Alors qu'y fait-on là-bas dans ce coin reculé et inaccessible, dans cette nature plein de grillons qui chantent jour et nuit à vous crever les tympans ? et bien on boit Mesdames et Messieurs, on s'y désaltère et on y somnole, tranquillement à l'ombre des platanes. Elle est pas belle la vie ?

L'avis du dénicheur :

un vin corbieres fin et racé du chateau de l'Ille

Pol Flandroy possède un terroir incomparable entre les salins de Peyriac et les étangs de Bages et Sigean. Sur cette terre de culture et de vignes, il cultive la vigne dans le vent et les embruns salins qui donnent à ses vins une touche de douceur et de finesse incomparable. Très beau rosé.

L'avis du dénicheur :

Un vrai vin rosé CORBIERES en vrac de vigneron

Un terroir exceptionnel, entre les étangs de Bages et de Sigean, le Château de L'Ille vous propose un vin rosé en vrac, caressé par des vents doux qui atténuent, nous dit Pol Flandroy, le maître des lieux, le caractère tannique des vins. Un très bon rosé par pressurage direct (les peaux des raisins de la syrah étant très colorées, le pressurage se fait dés l'arrivée à la cave), sympa, souple et agréable, fabriqué par un vrai et bon vigneron, à boire entre copains pour un équivalent de 3,70€ la bouteille de 75 cl, c'est rare ... Ajoutons à cela que le vin est élevé pendant 6 mois sur lies fines et vous comprendrez que ce vin est plus qu'un vin en vrac.

L'avis du dénicheur :

En AOC Corbières, un must rosé à prix très doux

Vinifié par saignée, suivi d'une stabulation par le froid, Martine Pasquier Meunier, à Boutenac, dans le triangle d'or des Corbières, nous propose là un magnifique rosé clair et frais, à boire sous un filet de soleil, à l'ombre d'une glycine, d'un arbre, avec une bonne salade, une tranche de jambon, des légumes. Les cigales chantent, la vie est simple, la vie est belle ...

L'avis du dénicheur :

vin corbieres rosé, en bio, prix détonnant !

Voici un bon et vrai rosé des Corbières, par le chateau montfin de Jérôme Estève. Bouche fraiche, pleine de fruits frais, le tout certifié en Agriculture biologique. C'est vif, bien équilibré, parfait sur une viande grillé, un repas estival et convivial.

L'avis du dénicheur :

L'un des meilleurs vins rosés du Languedoc, à boire même en hiver

Bruno Laboucarié préfère parler de gris de gris car c'est un rosé de saignée. Les raisins sont vendangés à la main et conservés entiers. Après un débourbage naturel de 24 h, la fermentation alcoolique s'effectue à 18°c pendant 35 jours. La fermentation malolactique est bien sûr bloquée et le vin se repose pendant 1 mois avant d'être mis en bouteilles, préservant ainsi toute la fraîcheur et l'intensité de ses arômes.