L'avis du dénicheur :

le blanc paysan de la cave de castelmaure

Lorsque les paysans revenaient de la mer, la sacoche pleine d'huîtres de Leucate et de fruits de mer, les crevettes roses et les crabes encore animés, ils couraient à la cave chercher leur bon pt'it blanc. le blanc paysan, c'est un peu plus que cela car c'est issu de vendanges humaines et d'un savoir-faire unique dans le monde coopératif. Vous allez voir, c'est vraiment très sympa. 

L'avis du dénicheur :

Un très bon vin corbières blanc en vrac

Le château de l'Ille est situé en bordure de l'étang de Bages et de Sigean et produit des vins d'une qualité remarquable. Ce vin blanc, conditionné en vrac sous vide (Bag in box) est une rareté car peu de vignerons indépendants proposent des vins en vrac d'une manière générale. Et de cette qualité, c'est encore plus rare! Le bon petit blanc à l'apéritif ou pour accompagner la grillade de gambas au barbecue, avec des copains, c'est lui !

L'avis du dénicheur :

un vin corbières blanc, vif, frais et puissant

Un très digne représentant des vins blancs des corbieres maritime. Lorsque l'on est au château de L'Ille, on se sent libre et vivant, au coeur de cette nature magnifique des Corbières maritimes, entre les étangs et la mer. Le château est depuis plus de 20 ans travaillé par une forte personnalité de la région, Pol Flandroy. Il se bat tous les jours pour donner à ses vins du caractère, de la complexité mais aussi de la rondeur et de la souplesse. C'est pour cela que j'ai toujours aimé ce vignoble qui vous offre le meilleur.

L'avis du dénicheur :

Un Corbières blanc au meilleur rapport qualité/ prix

L'avis du dénicheur :

Corbières blanc expressif et fin

Sur les collines de Peyriac de mer, dans un cadre magnifique, les vignes de Roussanne et de Grenache blanc s'épanouissent sous le soleil. En conversion bio, Jérôme Esteve nous a fait là un vin d'un rapport qualité/ prix assez incroyable. Fin, expressif, à dominante de poire, en entrée ou sur un poisson, vous allez vraiment ressentir d'excellentes sensations à la dégustation de ce vin.

L'avis du dénicheur :

Un Corbières blanc subtil, ample et floral

Le château Montfin se situe sur les hauteurs de Peyriac de mer, à quelques encablures de Narbonne dans l'Aude, entre étangs et Méditerranée. En Agriculture certifiée AB pour ce millésime 2010, Jérôme Esteve travaille sa vigne avec passion et nous fait là un blanc de très grande qualité, d'une magnifique subtilité, d'une jolie robe jaune d'or, expressif. Servi frais, sur une noix de saint-Jacques en risotto aux truffes ou une poularde de bresse farcie aux asperges, c'est un pur régale, une magnifique harmonie. Profitez ...

L'avis du dénicheur :

L'un des plus grands Corbières blancs, absolument sublime, j'adore

12 hl/ ha, des rendements infimes, aucun apport de produits chimiques, des clos perdus sur des terres pourtant magnifiquement exposées. Il fallait oser, ils l'ont fait. Paul Old et Hugo Stewart n'ont que 12 ha de vignes, ils se sont associés pour en faire des terres d'exceptions ou l'extrême a été repoussé. L'un des plus grands vins blancs que l'on m'ait donné de déguster. C'est magnifique.