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Le Dénicheur de Vin

 

 

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Château de Valflaunès

Fabien Reboul, dans les Pics Saint-Loup : un terroir, un sourire, un instant de plaisir et de bonheur sincère, vin languedoc

Ce qui me touche le plus lorsque j'arrive au Château de Valfaunès, dans les Pic Saint Loup, c'est le sourire de Fabien Reboul.

Malgré son dos qui le fait souffrir, il sourit et vous vous sentez tout de suite bien avec lui. Avec une formation type bourguignonne, amateur de Chablis et de vins de Loire, il fait des vins frais, d'une grande minéralité sur seulement 12,5 ha. Et il vous parle de ses vins avec franchise et conviction. "Je fais le vin comme je l'aime, comme ça me plait, à mon idée. Je cherche la minéralité et la fraîcheur", pas toujours simple à trouver en Pic Saint Loup. Un Peu de Toi, Espérance, Encore Une Fois, T'Em T'Em, Par Hasard, ... que d'histoires, d'instants de vie, de simplicité, d'humilité, de complexité, de ballades qu'on aime et qu'on n'oublie pas.

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RENVERSE MOI !

RENVERSE MOI ! 2016

Vin de France

8.80 € ttc

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L'avis du dénicheur :

Un 100% Carignan languedoc par Fabien Reboul, château de Valflaunès

Le vin que Fabien réserve à ses copains de passage, à ses amis qui s'arrêtent chez lui pour grignoter une assiette de charcuterie, manger un bon barbecue. S'il n'est pas facile de faire un 100% carignan, il a réussi avec ce vin à nous faire aimer ce cépage souvent décrié à tort. C'est fin, d'une belle fraîcheur, c'est simplement trés bon, dans un millésime magnifique. A déguster sans modération sur ou sous la table ...

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PAR HASARD

PAR HASARD 2016

Pic Saint Loup

9.50 € ttc

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L'avis du dénicheur :

Ce vin rosé languedoc du pic saint loup, c'est du grand art !

Non, ce n'est pas un hasard si vous consultez la fiche produit de ce grand vin rosé du château valflaunès. Fabien Reboul travaille comme un forcené pour vous proposer ce petit bijou issu de cépages syrah et grenache dans les pics saint loup, haut lieu de la création de vin en languedoc. Brillant, limpide, vineux avec une belle persistance aromatique et une belle acidité, c'est une sélection du dénicheur à ne pas manquer. seulement 4000 bouteilles ont été tirées de ce vin. Faites vite.

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POURQUOI PAS ?

POURQUOI PAS ? 2015

Pic Saint Loup

12.20 € ttc

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L'avis du dénicheur :

Aussi rare que bon ! par un spécialiste des vins fraicheurs : Valflaunès

Avec 1,2 ha de Roussanne et 30 ares de Marsanne, Fabien Reboul nous fait un vin blanc pic saint loup d'une très grande fraîcheur, plein de minéralité, hommage à sa formation type bourguignonne sans doute. Et puis ce vin, c'est un peu lui aussi, je lui trouve du sourire, de l'envie. C'est vraiment très bon, complexe, élégant, puissant aussi.

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T'EM T'EM

T'EM T'EM 2015

Pic Saint Loup

22.50 € ttc

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L'avis du dénicheur :

Sublime vin languedoc rouge du Pic saint loup, unique et rare, ...

Le Château de Valfaunès, ce n'est que 11 ha d'exploitation au total. Certes, nous sommes dans les Pic Saint-Loup, certainement l'un des plus beaux terroirs pour la culture de la vigne en Languedoc. Mais pour vivre avec 11 ha, il n'y a qu'une seule issue : la qualité, la classe. Fabien Reboul y parvient grâce à la grande minéralité qu'il met dans ses vins, grâce à son talent dans la culture de la vigne. T'Em T'Em en est le parfait exemple, un vin hors norme, un vin frais, un vin fin, un vin que vous allez aimer ...

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ESPERANCE

ESPERANCE 2015

Pic Saint Loup

13.80 € ttc

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L'avis du dénicheur :

Un sublime vin rouge languedoc des Pic saint loup, ... Écoute, partage et bonne humeur

Pour ce vin rouge pic saint loup, j'ai juste envie de laisser Fabien Reboul, formidable vigneron, vous en parler avec ses mots : "ESPÉRANCE, Un vin à boire entre personnes qui se retrouvent dans l’amour, l’écoute, le partage et la bonne humeur… en espérant encore et encore passer beaucoup d’autres moments semblables… L’Espérance est la flamme qui rallume le feu de tous vos projets… Pour ma part, c’est à travers mon travail, ma passion et surtout cette cuvée que je vous souhaite de garder la flamme de l’ESPÉRANCE allumée à tout jamais à l’intérieur de vous pour maintenir la foi, la paix et l’amour." Millésime de garde, une très belle affaire.

 

Vie d’oc, dénicheur de vin, est le spécialiste des vins du Languedoc et du Roussillon. Le vignoble du languedoc est le plus important en France et dans le monde. Fort de plus de 25 appellations, les vins du languedoc présentent des variétés et des différences majeurs et sont en train de devenir les meilleurs vins du monde. Les principales appellations du vin en Languedoc Roussillon sont : vin collioure, vin banyuls, vin corbieres, vin pays d’oc, vin pic saint loup, vin saint chinian, vin minervois, vin cabardes, …

Vie d’oc s’appuie sur des valeurs très fortes dont le respect de l’environnement. Tous les vins du Languedoc Roussillon proposés sont en agriculture raisonnée, agriculture biologique ou biodynamie (voir charte qualité).

Vie d’oc occupe une place de leader dans la vente des vins du Languedoc et du Roussillon sur le web auprès des particuliers. Fort d’un partenariat avec près de 60 vignerons et 400 vins, nous proposons un choix remarquable au meilleur rapport qualité prix du marché avec des offres de déstockage en permanence. Vie d’oc a fait le choix de commercialiser de nombreux jeunes vignerons, talents d'aujourd’hui et de demain au coté de grands noms tels que castelmaure ou encore mas amiel. A cela s’ajoute une logistique pointue avec des livraisons par transporteur en 72h, et au maximum de 15 jours, avec des frais de transport parmi les moins chers du web : 12,00€ quelle que soit la quantité commandée (voir conditions générales de vente)

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération