n°1 des vins du Languedoc Roussillon

 

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Le Dénicheur de Vin

 

 

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tournedos braisé

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CLOS DU CENTURION

CLOS DU CENTURION 2014

Corbières Boutenac Rouge

16.50 € ttc

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D̩nicheur

L'avis du d̩nicheur :

Le grand vin rouge d'un grand domaine en corbieres boutenac, à un petit prix

Lorsque Bruno Laboucarié vous parle de son vin, il a presque les larmes aux yeux. Le clos du centurion, c'est vraiment lui. Le raisin provient de 4 micro parcelles, vendangé à la main, égrappé à la main, préfermenté à froid, 6 mois de repos en cuve, 12 mois en barrique et le voici enfin sur votre table, racé, riche, élégant, en accord parfait avec un gibier, un beau tournedos braisé, un brie de Meaux bien fait, un formidable moment de plaisir, de bonheur simple. Le millésime 2014 est encore un peu fermé mais que de promesses ...

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SYRAH CLEMENT MENGUS

SYRAH CLEMENT MENGUS 2013

Vin de Pays

8.80 € ttc

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D̩nicheur

L'avis du d̩nicheur :

Tout le savoir-faire de Clement Mengus, en BIO

Cette cuvée est composée à 90% de Syrah et 10% carignan. La Syrah est cultivée dans les Faugères et à Boutenac liant des terroirs de schiste en altitude (450m) et des terroirs calcaires. Les vignes sont travaillées en Agriculture Biologique, pas de désherbant chimique, pas de pesticide, aucun angrais et des rendements ne dépassant pas 35hl/ ha. L'élevage de la Syrah se fait en cuve inox durant 11 mois. Le vin est mis en bouteille l'été et sera sulfité pour la première fois au minimum (3g/ hl)

 

Vie d’oc, dénicheur de vin, est le spécialiste des vins du Languedoc et du Roussillon. Le vignoble du languedoc est le plus important en France et dans le monde. Fort de plus de 25 appellations, les vins du languedoc présentent des variétés et des différences majeurs et sont en train de devenir les meilleurs vins du monde. Les principales appellations du vin en Languedoc Roussillon sont : vin collioure, vin banyuls, vin corbieres, vin pays d’oc, vin pic saint loup, vin saint chinian, vin minervois, vin cabardes, …

Vie d’oc s’appuie sur des valeurs très fortes dont le respect de l’environnement. Tous les vins du Languedoc Roussillon proposés sont en agriculture raisonnée, agriculture biologique ou biodynamie (voir charte qualité).

Vie d’oc occupe une place de leader dans la vente des vins du Languedoc et du Roussillon sur le web auprès des particuliers. Fort d’un partenariat avec près de 60 vignerons et 400 vins, nous proposons un choix remarquable au meilleur rapport qualité prix du marché avec des offres de déstockage en permanence. Vie d’oc a fait le choix de commercialiser de nombreux jeunes vignerons, talents d'aujourd’hui et de demain au coté de grands noms tels que castelmaure ou encore mas amiel. A cela s’ajoute une logistique pointue avec des livraisons par transporteur en 72h, et au maximum de 15 jours, avec des frais de transport parmi les moins chers du web : 12,00€ quelle que soit la quantité commandée (voir conditions générales de vente)

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération