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Le Dénicheur de Vin

 

 

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poisson grillé

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LE BLANC du Grand Crès

LE BLANC du Grand Crès 2014

Coteaux du Languedoc

10.90 € ttc

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D̩nicheur

L'avis du d̩nicheur :

Un vin languedoc blanc superbe et rare, élu MEILLEUR vin blanc au concours des vins du Dénicheur

Sur la base de 60% Roussanne et 40% Viognier, avec des rendements moyen de seulement 25hl/ ha, Pascaline et Hervé Leferrer nous ont fait un blanc sec remarquable dégageant des parfums de pamplemousse et de fleurs blanches. Ce que je préfère dans ce vin, c'est sa fraîcheur, sans doute issue du terroir crayeux en altitude et d'une vinification particulièrement réussie. Bravo, c'est à la fois superbe et rare. Sur un poisson grillé ou en sauce ce sera du grand art. Moi, j'adore aussi déguster ce vin à l'apéritif.

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FONTSAINTE TRADITION

FONTSAINTE TRADITION 2015

Corbières

7.80 € ttc

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D̩nicheur

L'avis du d̩nicheur :

Expressif, harmonieux, fruité, au rapport qualité/ prix incroyable

Incroyable en effet que ce prix de 7,80 € pour un vin rouge corbieres de cette classe ! Comment un maître es Corbières peut-il nous proposer un vin de cette qualité à ce prix là ? Eh bien c'est là tout le talent de Bruno Laboucarié qui veut rendre accessible ses vins au plus grand nombre. Faites vous plaisir en buvant ce vin de classe internationale où vous retrouverez l'expression du terroir, une belle harmonie, un fruité sans pareil. Sur une tourte aux champignons, des rougets grillés aux baies rouges, ... une petite merveille. 

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VERTIGO ROSE

VERTIGO ROSE 2015

Cotes du roussillon

13.90 € ttc

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D̩nicheur

L'avis du d̩nicheur :

Vertigo rosé de Mas Amiel en côtes du roussillon

Il y a des plaisirs simples qui méritent qu'on s'y arrètent : ce plaisir rosé est à base de Grenache (70%) avec de tous petits rendements (22hl/ha), typique des vins de Mas Amiel. Récoltes manuelles, saignée sur cuve et pressurage direct pour un nez explosif de fruits rouges frais et acidulés, des arômes de fraises des bois soutenus par une belle acidité et une finale en rondeur. C'est vraiment un très beau rosé du roussillon qui vous fera voyager au pays du soleil et des fruits.

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LA ROUVIÈRE

LA ROUVIÈRE 2015

Pic Saint Loup

10.80 € ttc

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D̩nicheur

L'avis du d̩nicheur :

Du pic saint loup, un vin blanc sec , Fraîcheur et soleil

Franc, frais, savoureux, exotique, ... les adjectifs manquent pour décrire ce vin. Les vins blancs, en Pic Saint Loup, sont de grands vins blancs et Régis Valentin du château de Lancyre, un grand vignerons. Alors laissez vous aller à la dégustation de ce précieux nectar que la nature, allié au travail du vigneron, a mis sur votre chemin. En apéritif, ou avec un poisson grillé, un vrai moment de bonheur. Le millésime 2015 est une vraie merveille, profitez en.

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CLASSIQUE Blanc

CLASSIQUE Blanc 2016

Corbières

9.95 € ttc

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D̩nicheur

L'avis du d̩nicheur :

Caraguilhes, vin corbières blanc en Agriculture Biologique, superbe !

Etienne Besancenot, à l'issu de ses études d'oenologie, a voyagé dans le monde entier pour comprendre l'enjeu terroir du monde viticole. Avec ce vin, et entouré d'une formidable équipe, il met en pratique ses connaissances et ses études. Sur le terroir de Boutenac, il fait un vin qu'il appelle classique car il est le reflet de son terroir magnifique, utilisant les cépages classiques et parfaitement adaptés de l'appellation. Mais le résultat lui ne l'est pas, classique. Il y a de la hauteur, il y a de la grandeur dans ce vin de très grande qualité.

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L'EXTREME BLANC

L'EXTREME BLANC 2015

Vin de Pays

33.60 € ttc

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D̩nicheur

L'avis du d̩nicheur :

L'un des plus grands vins blancs du languedoc, absolument sublime, j'adore

12 hl/ ha, des rendements infimes, aucun apport de produits chimiques, des clos perdus sur des terres pourtant magnifiquement exposées. Il fallait oser, ils l'ont fait. Paul Old et Hugo Stewart n'ont que 12 ha de vignes, ils se sont associés pour en faire des terres d'exceptions ou l'extrême a été repoussé. L'un des plus grands vins blancs que l'on m'ait donné de déguster. C'est magnifique, c'est ample, généreux et d'une telle fraîcheur. Une absolue réussite dans un millésime tout aussi exceptionnel.

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MAS DES BROUSSES BLANC

MAS DES BROUSSES BLANC 2015

Vin de Pays

11.95 € ttc

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D̩nicheur

L'avis du d̩nicheur :

vin blanc énorme, signé mas des brousses, aniane, terrasses du larzac, france, monde

Ouf ... la dégustation démarre très fort. Mais où suis-je ? Ah oui, au Mas des Brousses. je me secoue la tête, je viens de prendre quelques G dans le cervelet. Autour de moi, heureusement, il y a Xavier et Géraldine, les vignerons; eux savent l'effet que ça peut faire ... Mesdames et Messieurs, bienvenue dans les terrasses du Larzac, à Puéchabon très exactement, petit village proche d'Aniane, 30km au nord ouest de Montpellier. Ce vin est infernal, une dizaine de cépages réunis, un savoir-faire de vignerons oenologues, un shoot sans précédent, du gras et la fraîcheur, du fruit et de la minéralité, du fruit et des fleurs, ... essayez, c'est somptueux mais attention à l'addiction !

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CUVEE NATURE TRESOR

CUVEE NATURE TRESOR

Crémant de Limoux

12.90 € ttc

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D̩nicheur

L'avis du d̩nicheur :

crémant de Limoux de la haute vallée, en agriculture biologique

Nicolas Therez est un gars bien, c'est un battant, un courageux : pas simple de reprendre une affaire, de se faire un nom, de battre le pavé pour faire déguster et découvrir ses vins, d'être à la vigne, à la vente. Aidé de sa compagne Amandine, je les ai rencontré sur un salon des vins vide (ou presque). ils étaient venu de loin pour pas grand chose. mais c'est aussi ça se faire une clientèle, la galère parfois et le bonheur au bout, celui de faire ce que l'on a voulu faire, de construire, de créer. Le terroir est fantastique, c'est celui que j'ai choisi car je cherchais des vins frais et purs pour une belle acidité, en bio aussi tant qu'à faire, avec une gamme cohérente. Je voulais vous présenter des vins fins, avec du vieillissement (près de 24 mois pour ce crémant alors que l'appellation impose au moins 15 mois). Et bien c'est fait, et ce crémant en est le plus bel exemple. Bravo Nicolas !

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RENDEZ VOUS MUSCAT SEC

RENDEZ VOUS MUSCAT SEC 2015

Vin de Pays

9.60 € ttc

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D̩nicheur

L'avis du d̩nicheur :

vin de pays des côtes catalanes, à Lesquerde, domaine Rousselin, fin et minéral

Sur des tapas, à l'apéritif, des grillades de poissons. Je m'imagine déjà, les doigts de pied en éventail, l'eau toute proche, la rivière plutôt que la mer, il faut que ça coule, que ça s'agite un peu ... comme ce vin vivant, fruit du travail biologique de Pascal et Laurence, toujours de la finesse, une forme de classe sobre et vivante car il y a de la vie, énormément de vie dans les vins de Rousselin. C'est très bon !

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DOMAINE DE MONTFIN blanc

DOMAINE DE MONTFIN blanc 2015

Corbières

8.80 € ttc

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D̩nicheur

L'avis du d̩nicheur :

vin corbiere blanc expressif et fin, Roussanne et Grenache, en Agriculture Biologique

Sur les collines de Peyriac de mer, dans un cadre magnifique, les vignes de Roussanne et de Grenache blanc s'épanouissent sous le soleil. En bio depuis 2011, Jérôme Esteve nous a fait là un vin d'un rapport qualité/ prix assez incroyable. Fin, expressif, à dominante de poire, en entrée ou sur un poisson, vous allez vraiment ressentir d'excellentes sensations à la dégustation de ce vin.

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LE REGAL BLANC

LE REGAL BLANC 2014

Vin de France

13.20 € ttc

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D̩nicheur

L'avis du d̩nicheur :

Magnifique vin blanc du Loup, à découvrir absolument, coup de coeur du Dénicheur

Exceptionnel vin blanc, comme rarement j'en ai dégusté. La robe est belle, d'un or pâle qui rappelle le Minervois ou il est produit, le nez est absolument magnifique, très expressif mais tout en finesse et en subtilité, le bouche est puissante, faiblement acide avec de la vivacité et du caractère, d'une belle longueur qui ne vous lâche pas. Sur un plateau de fruit de mer, du poisson en sauce ou grillé, un bon fromage, c'est extraordinaire.

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M COMME JE SUIS

M COMME JE SUIS 2010

Vin de France

11.50 € ttc

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D̩nicheur

L'avis du d̩nicheur :

100% merlot, par le Mas de mon Père, à prendre comme il est ...

Frédéric Palacios ne fait pas les choses comme les autres. Il ne s'agit pas de se distinguer pour se distinguer, il s'agit de chercher, de suivre sa terre et ses plants de vigne, de goûter la nature et ce terroir de grès qui caractérise la Malepère. Ce vin est tout à fait original, avec des notes salines surprenantes, avec de la vivacité et du fruit. pour ceux qui ne veulent pas faire comme tout le monde. C'est véritablement très bon !

 

Vie d’oc, dénicheur de vin, est le spécialiste des vins du Languedoc et du Roussillon. Le vignoble du languedoc est le plus important en France et dans le monde. Fort de plus de 25 appellations, les vins du languedoc présentent des variétés et des différences majeurs et sont en train de devenir les meilleurs vins du monde. Les principales appellations du vin en Languedoc Roussillon sont : vin collioure, vin banyuls, vin corbieres, vin pays d’oc, vin pic saint loup, vin saint chinian, vin minervois, vin cabardes, …

Vie d’oc s’appuie sur des valeurs très fortes dont le respect de l’environnement. Tous les vins du Languedoc Roussillon proposés sont en agriculture raisonnée, agriculture biologique ou biodynamie (voir charte qualité).

Vie d’oc occupe une place de leader dans la vente des vins du Languedoc et du Roussillon sur le web auprès des particuliers. Fort d’un partenariat avec près de 60 vignerons et 400 vins, nous proposons un choix remarquable au meilleur rapport qualité prix du marché avec des offres de déstockage en permanence. Vie d’oc a fait le choix de commercialiser de nombreux jeunes vignerons, talents d'aujourd’hui et de demain au coté de grands noms tels que castelmaure ou encore mas amiel. A cela s’ajoute une logistique pointue avec des livraisons par transporteur en 72h, et au maximum de 15 jours, avec des frais de transport parmi les moins chers du web : 12,00€ quelle que soit la quantité commandée (voir conditions générales de vente)

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