LADYBIRD 2015
Château Sainte Lucie d'Aussou
Corbières AOC
Type d'agriculture : Agriculture raisonnée
Cépages : 35% Carignan, 35% Syrah et 30% Grenache. Vignes de 14 à 71 ans. Vendanges manuelles et elevage 10 mois en barrique
L'avis du dénicheur
Le nouveau né(z) de Sainte Lucie d'Aussou
Comme lors de la naissance d'un enfant, on va le voir, on l'observe, on se réjouit, on est heureux, on se demande ce qu'il va devenir, comment il va grandir ... et toujours on espère. Et avec ce Ladybird, on peut espérer le meilleur, le plus grand, le bonheur, la joie, le fantasque, la maturité ... Jean-Paul Serres a classé son magnifique domaine en Haute Qualité Environnemental et entame en 2018 sa conversion Bio, que du bon ...
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : la robe est grenat, lumineuse et brillante
Nez : Le nez est d'épices, de tabac blond avec des notes de moka et d'oranges confites
Bouche : La bouche est harmonieuse et élégante, les caractères boisés sont bien fondus, la finale agréablement reglissée
Température :S'apprécie vers 18°C
Garde : Sans doute 5 à 8 ans de garde
Localisation
Château Sainte Lucie d'Aussou, dans les CorbièresBoutenac, c'est 40 ha de vignesdont 12 en Corbières Boutenac, fleuron de l'appellation.
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