OPEN NOW 2017
Hegarty Chamans
Minervois AOC
Type d'agriculture : Biodynamie
Cépages : Syrah 60% Mourvedre 40%. Elevage en cuve beton pendant 11 mois
L'avis du dénicheur
Pour bien démarrer, en biodynamie par Hegarty Chamans Minervois
Oui, c'est le moins que l'on puisse dire, bien démarrer. C'est carrément bon oui, c'est fin, c'est frais, c'est voluptueux,c'est plein de fruit, de fraicheur, de vie et c'est en biodynamie ... Si vous pouviez voir, vous balader dans le vignoble, sur les terres de Chamans, vous verriez comme la nature est belle. Ce n'est pas sec même s'il fait très chaud. il y a des arbres partout, des bosquets, de la lavandes, des petits chênes, c'est le paradis sur terre. Alors cet Open now, c'est un petit coin de paradis, pour vous.
Fiche Technique
Conditionnement : ca
Robe : Robe relativement claire
Nez : Un nez de fruits rouges, des épices et la garrigue
Bouche : Une belle bouche fraiche, totalement portée sur le fruit, des fruits rouges, des fruits frais et toujours de la fraîcheur puis une finale faite d'épices, finement poivrée
Température :Servir vers 16°C
Garde : 3 à 4 ans de garde
Localisation
Un havre de paix en Minervois, par Sir John Hegarty et Philippa Crane
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