CUVEE JULIETTE>
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CUVEE JULIETTE 2017
Domaine Monplézy

LANGUEDOC ROSE AOC

Type d'agriculture : Agriculture Biologique

Cépages : Grenache, Cinsault, Syrah

Servi dans des restaurants étoilés

L'avis du dénicheur

Le meilleur rosé du Languedoc  en Bio, forcément !

Cette cuvée Juliette est t-elle le meilleur rosé du Languedoc ? Benoit Gil a voulu faire là le top des tops en rosé, le must intégral, le grand rosé, celui qu'on ouvre pour une belle occasion. Pourquoi, dans le Languedoc, ne pourrions nous pas faire de très grands rosés ? En Provence, on trouve des rosés excellentissimes, fins, délicats, classe. Et bien cette cuvée Juliette va vous montrer qu'en Languedoc aussi, on peut faire des très grands rosés, de ceux qui vont accompagner des plats réputés difficiles, des coquilles saint-jacques, des oursins, des sushis, ... Il y a là de la force et une infinie délicatesse. Il y a dans ce vin de la finesse et de la puissance, de la minéralité et de la douceur. Magnifique réussite !

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Fiche Technique

Conditionnement : carton

Robe : Un beau rose pale, delicat

Nez : Un nez plein de vivacité, de finesse avec une remarquable complexité d'où l'on perçoit des flots aromatiques fins et délicats

Bouche : Une bouche toute en finesse, beaucoup de fraîcheur et de minéralisé et de beaux fruits frais qui se prolonge à l'infini, magnifique ...

Temperature :Servir dans un seau, un ice bag, à 10°C

A boire avec : viande blanche, coquille Saint-Jacques, Apéritifs, sushis

Garde : Pourra se conserver 3 à 4 ans

Domaine Monplézy

AnneSutra et son fils BenoitGil, Domaine Monplézy, du courage, de la volonté, des vins engagés et d'une magnifique finesse... vin cotes de thongues languedoc pezenas

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