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-17%
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BEL AMANT 2015
Champ des Soeurs

FITOU AOC

Type d'agriculture : Vin Nature

Cépages : 30% carignan noir, 40% grenache noir et 30% mourvedre, vieilles vignes

Elu 2ème meilleur vin non boisé au concours des vins du dénicheur 2018, une réussite totale !

L'avis du dénicheur

Bel amant, fitou maritime de très grande qualité

Élevé en cuve, sur une base de carignan, grenache et mourvèdre, Laurent maynadier fait les choses bien. Il veut des raisins sains et naturels, il veut mettre en avant son terroir et ses vieux cépages traditionnels de l'appellation. Sous ses airs de sainte nitouche, Laurent est en permanence en train de tester, de tenter, d'essayer des assemblages nouveaux, des vinifications autres afin que ses vins, sans sulfite, soit tout à la fois natures et buvables. C'est une réussite complète.

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Fiche Technique

Conditionnement : carton

Robe : Un robe profonde et vive

Nez : Un nez complet et complexe où minéralité se mêle aux fruits noirs suspendus dans l'air, il y a de la magie dans ces efflux

Bouche : La bouche est d'une belle complexité, mélange de fruits rouges, noirs avec toujours cette belle tension digeste des meilleurs vins natures

Garde : 7, 8 ans de garde peut-être, à carafer

Champ des Soeurs

Laurent Maynadier, en Fitou maritime, sans souffre, sensibilité et pureté

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