Le Junior 2015
Domaine du Grand Crès
Corbières AOC
Type d'agriculture : Agriculture raisonnée
Cépages : 50% carignan vieilles vignes et 50% grenache, 12% vol
coup de coeur IVV
L'avis du dénicheur
Superbe vin corbieres de pascaline et hervé Lefferrer
Sur des sols secs et superficiels, très caillouteux, Hervé, l'ancien régisseur de la Romanée Conti (rien que ça :-)!!) nous fait un vin concentré et gourmand, jeune, frais et d'une belle délicatesse. L'élevage en cuve en fait un vin porté sur le fruit frais, droit, aux senteurs de cerise et de chocolat. C'est très bon, vous pouvez y aller les yeux fermés ...
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : un beau rubis aux reflets violacés
Nez : un nez de cerises, d'herbes provençales, de fruits frais et vifs
Bouche : une belle fraicheur en bouche, des arômes gourmands et concentrés, une belle longueur de plaisirs
Température :A boire vers 18°C
Garde : Encore 5 à 6 ans de garde, si on veut
Localisation
Pascaline, Hervé Leferrer et maintenant Camille, Domaine du grand Crès,300m d'altitude, de la fraîcheur, de la chaleur, de la passion pour des grands vins. Vins corbieres Languedoc
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