MOSAĎQUE 2010
Domaine du Mas Blanc
Collioure AOP
Type d'agriculture :
CĂ©pages : Une mosaïque composée de Grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise, Marsanne et Roussanne. Un compositeur : Jean-Michel Parcé<
Vigneron classé remarquable dans le guide Parker
L'avis du dénicheur
vin Collioure rouge : du grand oeuvre
Ce vin rouge est une oeuvre alchimiste, le chaînon qui relie tous les vins du Domaine du Mas Blanc, classé remarquable. C'est un mélange du savoir-faire de Jean-Michel Parcé. A la dégustation, vous y ressentirez la pureté, la complexité, la nature clémente des Collioures et le fruit du travail d'une des maisons les plus réputées du Roussillon. J'ai bu ce vin pour la première fois en compagnie d'amis. Mis au frais 3 heures avant, ouvert 1 heure avant. Quel plaisir, quel bonheur de voir les yeux de mes amis s'ouvrir, le sourire aux lèvres, le respect, le partage d'un grand moment, ensemble ... N'est-ce pas cela le vin ?
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Une belle robe rubis
Nez : Un festival de fruits
Bouche : Gouleyante, avec de bons tanins, une belle puissance aromatique et une belle persistance
TempĂ©rature :18°C
A boire avec : canard aux cerises, boudin noir, filet mignon Ă l'aigre doux
Garde : Bon dés à présent, peut se conserver encore quelques années
Localisation
Jean-MichelParcé, Domaine du Mas Blanc, entre tradition familiale et éclats artistiques. vin collioure, vin roussillon
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