Viognier Scène N°6 2022
Domaine Ricardelle de Lautrec
Pays d'Oc blanc IGP
Type d'agriculture : Biodynamie
Cépages : 100 % Viognier - 12.5%Vol
L'avis du dénicheur
De la gamme scène de Ricardelle de Lautrec
Des vendanges nocturnes et un élevage en cuve inox
Une vinification avec bâtonnage sur lies pendant 6 mois, décantation naturelle et une douce filtration.
Terre de galets roulés et Sous-sol argilo calcaire.
Fiche Technique
Robe : Robe or franc aux reflets argent
Nez : Un nez complexe, les fruits à chaire blanche ce mélangent avec les agrumes et la garrigue.
Bouche : Une structure ample, un vin gras. Une bouche souple, fruitée et minérale avec des arômes d’abricot, miel de fleur, d’aubépine et d’agrumes confits.
Température :Servir entre 10°C – 12°C
A boire avec : escalope de veau à la milanaise, fromage de chèvre
Localisation
Ricardelle de Lautrec, un spécialiste des cépages alternatifs, en Bio et en vin nature, à découvrir ...
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Domaine Ricardelle de Lautrec
Vin de France Pétillant Naturel
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