Terrasses du Larzac, 5ha de vignes, pour les dénicheurs de vin
Des aventures comme nous les aimons !
Tout nouveau Domaine, créé en 2018, Le Chemin, en Terrasses du Larzac est le fruit de la rencontre entre Matthieu et Franck. Tous les 2, la quarantaine, exercent des métiers très respectables. Franck est avocat à Paris, Matthieu Directeur Commercial dans le diagnostic médical. Ils se rencontrent régulièrement et ensemble ouvrent des quilles. Ils s'eclatent, le vin est une passion commune, et de là nait cette idée totalement folle de tout larguer, avec femmes et enfants, pour créer un vignoble en Languedoc.
Ils reprennent 5 ha en Bio en 2018, exactement là où ils voulaient, en Terrasses du Larzac, Appellation des Grands Crus. Ils sont heureux et ils nous régalent avec cette cuvée sublime, fruit de leur travail, de leur passion.
Ah oui, j'oubliais, le nom de leur société : SI VIS PACEM PARA VINUM : si tu veux la paix, prépare le vin ! A méditer surtout en ce moment ...
Vie d'Oc se devait de s'associer à cette aventure et nous sommes heureux de vous la faire partager.
Les images du domaine
